• post by:
  • juli 24, 2010

Mat för Män

Mat för Motormaniac

Efter en svettig dag under huven så är det dags att plocka i sig nåt att äta, och med den här värmen så kändes det inte helt rätt att ställa sig vid en stekhet spis nån längre stund, så det som dök upp som alternativ var det här:

Recept:

  • Ciabatta bröd (1 per person)
  • Fläskfile (skuren i långa skivor)
  • Isbergssallad
  • Tomat
  • Rå Lök
  • Vitlökssmör

Ställ ugnen på 175 grader och bred ciabattan med vitlökssmör (jag gjorde eget vilket är godare än ICA’s) när ugnen är varm lägg in brödet/en.

Skär fläskfilén i 10 cm långa bitar och dela dessa bitar i 2 separata bitar, bryn dessa med lits smör, salt och vitpeppar.

Skiva tomat och lök tunt, och bryt isär Isbergssalladen och välj ut ett fräscht salladsblad.

Ta ut ciabattan ur ugnen när ytan fått lite färg och smöret smält in i brödet, lägg på salladsbladet, tomat och lite lök, fläskfile bitarna, lite mer tomat och lök, toppa med lite grilldressing och avnjut med nåt läskande, för mig blev det en frostig sån här:

Men det funkar även med Coca Cola eller vad just du nu föredrar, själv så har jag inga planer på bilkörande så det blev en skön avslutning på dagen att sitta på balkongen och bara koppla av…

-=Maniac=-

Leave Comments